een goed begin…

Voorgerechten

Broodplank

6,5

vers oerbrood van Stadsbakkerij De Bie met kruidenboter en huisgemaakte aioli

Soep van de dag

7

keuze uit onze wisselende frisse of pikante soep met oerbrood

Carpaccio classico

10

carpaccio van Black Angus, truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola en parmezaanse kaas

Caprese van burrata

10

romige Italiaanse mozzarella van echte buffelmelk. Met groene pesto, cherrytomaten, basilicum en geroosterde pijnboompitten

Gamba's (5 st.)

10

huisgemarineerde lichtpittige gamba’s met oerbrood

Zalmtartaar

10

zalm, zest van limoen, inktvismayonaise, cherrytomaat, rode ui en toast
sfeervol dineren

Hoofdgerechten

Spies van kippendijen

18

malse kippendijen, gebakken ui, atjar, kroepoek, satésaus en frites

Waterwolf burger

18

huisgemaakte burger, 100% rund, met tomaat, augurk, sla en cheddar kaas, geserveerd met hamburgersaus en frites. Optioneel: bacon + 0,5

Gegrilde cajun runderspies

19,5

gemarineerd met cajun, met kruidenboter, frites en side-salad

Mixed grill

19,5

vleesspies van biefstuk, kalkoen en varkenshaas, geserveerd met verse groenten, kruidenboter en een bijgerecht naar keuze

Spareribs

19,5

langzaam gegaarde, zoet-pikante spareribs met frites en side-salad

Fish & chips

18,5

gevuld met drie soorten vis en een fris romige citroen-dille saus, en keuze uit friet of brood

Zalmfilet

21,5

op de huid gebakken zalmfilet, met kokos-curry saus en een bijgerecht naar keuze
lekker groen

Salades & Vega(n)

Classic Caesar

14

ansjovis, gekookt ei, bacon, tomaat, croutons, romaine sla, Caesardressing en parmezaan. Optioneel: kip + 2,5

Mango & avocado salade

17,5

couscous, paprika, gekarameliseerde walnoten en mosterd-dille dressing. Optioneel: kip + 2,5

Carpaccio salade

15

carpaccio van Black Angus, truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola en parmezaanse kaas

Citroenrisotto

18,5

Frisse risotto geserveerd met tuinbonen, doperwten en groene asperge

Falafelburger

18,5

Huisgemaakte falafelburger met tomaat, sla en komkommer, burgersaus en frites
voor de kleintjes

Kids menu

Frikandel of kipnuggets

8

met frites, appelmoes en mayonaise

Spareribs

10

met frites, appelmoes en mayonaise
de grande finale

Desserts

Tiramisu

9

huisgemaakte tiramisu met Amaretto Disaronno, lange vingers en mascarpone

Rood fruit ijscoupe

9,5

bolletjes aardbei, framboos en vanille met verse aardbeien, slagroom en een koekje

Hollandse ijscoupe

9,5

twee bolletjes stroopwafel en een bolletje vanille, met stukjes stroopwafel en slagroom

Caramel zeezout ijscoupe

9,5

twee bolletjes caramel zeezout en een bolletje vanille, blokjes caramel, caramelsaus en slagroom

Cookies ijscoupe

9,5

bolletjes Oreo, cookies, vanille met stukjes koffiekoekjes, slagroom, chocoladesaus en een koekje

Yoghurt ijscoupe

9,5

yoghurtsinaasappel bolletjes met sinaasappelschijfjes, slagroom en een koekje

Hazelnoot schuimgebak

4,5

glutenvrij

Kinder ijscoupe

6

twee bolletjes vrolijk gekleurde unicorn ijscoupe met slagroom en discodip